ハワイ島の蜂蜜いろいろ

8月29日(土) 感染者数:8139人*(前日比310人増) *データ調整済み
ハワイ州ホノルル市ロックダウン(都市封鎖)2.0 3日目

ハワイ島産の農作物加工品だけを扱うHI Farm Standから蜂蜜セットが届きました。

実は、昨年の秋にハワイ島の養蜂場を取材したのですが、あれほど恐怖に怯えた取材は後にも先にもありません。養蜂スーツを着ているとはいえ、顔や手足のまぢかで、蜂がブーンブーンと低音の羽音を響かせながら飛んでいるのです。

冷や汗なのか暑いからでる汗なのか、全くわからない汗が額から流れ落ちていました。

あの取材のおかげで、私の蜂蜜を見る目が変わりました。今まで、甘いだけのシロップと思っていましたが、今は勤勉な蜂の働きと心から蜜蜂が好きで養蜂に携わる人の気持ちが込もった蜂蜜には心から敬意を評しています。

という訳で、この3種類の違った蜂蜜のセットはとても楽しみにしていました。じっくりと蜂蜜の食べ比べをしたいと思います。

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