落とし物見つけたらホノルル警察のパトカーがきた話

9月22日(火) 感染者数:11,522人(前日比63人増)
ハワイ州ホノルル市ロックダウン(都市封鎖)2.0 27日目

朝、いつも通り新聞の星占いをチェックしながらエスプレッソコーヒーを飲んで、ジョギングへ。昨日から聞き始めたオーディオブック「Oona Out of Order」を聴きながらのご機嫌なジョギングなので、あっという間に時間も過ぎます。

あと5分ほどで家に到着というところで、ふと足元に目をやると、歩道の横の街路樹の根元に女性用の黒い財布。その周りには身分証明書らしきカードが数枚散らばっていました。

「あれ?」とは思ったものの、UPSの制服を着た人の良さそうな若い男性が前から歩いてきたので、きっと彼がなんとかしてくれるだろうと通り過ぎました。しばらく走り、交差点で信号が青に変わるのを待ちながら、今来た道に目をやると、UPSの男性は落ちている黒い財布の手前の車に乗り込んでどこかに行ってしまいました。

今度は「あれれ?」となり、どうしようか迷ったのですが、「これがもし私の財布だったら。。。」と思うと居ても立ってもいられなくなり、黒い財布の現場まで戻りました。

さて、どこに電話するのやら。「911(日本の110番)」に電話していいのか、いや緊急じゃないからダメなのか。結局ホノルル警察の代表電話にかけて、オペレーターに「道端で財布を見つけたんだけど」と言うと、「担当部署に回すわね」と言われて回されたのは、どうも911のディスパッチャーでした。

ディスパッチャー「どうしましたか?」
       私「道で落とし物の財布を見つけました」
ディスパッチャー「あ、じゃ届けたいの?」
       私「いや、できれば触りたくないです」
ディスパッチャー「わかったわ。警官に行ってもらうけど、そこに居る?」
       私「はい、もちろんです。待ってます」
ディスパッチャー「そう、じゃ場所は?」

電話を切って5分ほどするとパトカーに乗った警官がやってきました。サイレンは鳴らしていませんでしたが、青色灯(日本は赤色ですがアメリカは青色です)は点けていました。

パトカーやら制服の警官を見て、やや興奮状態の私は「ここ、ここです! あそこにも落ちてるし」と大声で説明しました。警官は慣れた感じで、黒いゴム手袋を着用して、手際よく財布とカード類を集めてパトカーの中に。

戻ってくると「身分証明書は?」と聞かれたのですが、ジョギング中で何も持ってないことを伝えると、名前と住所と電話番号を聞かれました。「落とした人から謝礼でも届くのかしら?」と脳天気なことを考えながら伝えると「ありがとう、じゃ、あとは僕がやっとくから」ということで一件落着。

あの財布は、どう見ても盗難にあった人の財布。きっと現金だけ抜かれて、身分証明書などは捨てられたのでしょう。知能犯だったら、身分証明書も持っていきそうですが、どうもただのコソ泥だったようです。

面倒なことに関わることが嫌で一度は通り過ぎてしまいましたが、別に急いでいるわけでもなく、「自分が持ち主だったら」と考えて戻った私。これがもし、コロナ前で朝から仕事が入っていたら、同じことをしていたでしょうか? いい行いができたと自画自賛しながらも、自分の親切心の薄っぺらさを軽蔑した朝でした。

2020年夏、最後の日

9月21日(月) 感染者数:11,459人(前日比56人増)
ハワイ州ホノルル市ロックダウン(都市封鎖)2.0 26日目

先ほどニュースを見ていて、明日が秋分の日だということを知りました。アメリカでは祝日ではないので、ついつい忘れてしまいがちます。

つまり、今日は2020年夏の最後の日。今年の夏はどこにいったんでしょうか? 毎年、観光客が押し寄せるワイキキを見て夏を感じていましたが、今年のワイキキはガラガラ。

最初のロックダウンが始まった3月24日から、私の心の中の時計はストップしています。あれからずっとオアフ島に滞在し、どこに行くこともなく、ほとんどの時間を自宅で過ごし、何も進んでいないのです。

なのに毎日はあっという間に過ぎていきます。朝起きて、散歩に行って朝ごはん、新聞を読んで一息ついて昼ごはん、メールチェックをしてブログを書いたら晩ご飯の時間になって。さっき起きたと思ったらもう寝る時間、みたいな毎日です。

時を刻むのをやめてしまった時計と過ぎゆく日々の狭間での生活はいつまで続くのでしょうか。半年近くストップしたままの私の心の時計が再び時を刻む日はくるのでしょうか。

なんでもっと早くに。。。掃除機編

8月22日(土) 感染者数:6,356人(前日比284人増)
ハワイ州ホノルル市ロックダウン(都市封鎖)から153日目

今まで使っていた掃除機の調子が悪くなり、修理するより買った方が安いという理不尽な理由で、泣く泣くアマゾンに注文した掃除機。本日やっと届きました。古い掃除機の件は、こちらからどうぞ。

巨大な箱が届いて、猫たちは大喜びです。

箱を開けると、なんと組み立てが必要なようで。。。もうほとんど不可能な状態です。

そんな中、なんとか組み立てを終えて、初掃除! まず驚いたのが、本体の軽さです。古い掃除機は重くて、クロゼットから出すのも億劫でしたが、新しい掃除機は軽くて引っ張るのも楽チンです。どうしてもっと早くに買い替えなかったのかと後悔するほどです。

「ペットの毛もきれいに吸い込みます」という宣伝文句どおり、吸い込む吸い込む! この機種はバッグレスなタイプで、透明なプラスチックの中に溜まる猫の毛やゴミが見えるのですが、一回の掃除でかなりの量が溜まり、一体どんなゴミ屋敷に住んでいるのかと顔面蒼白になりました。これからはもう少し小まめに掃除したいと思います。

名シェフがおかず屋になったら クリス・カジオカ編

8月21日(金) 感染者数:6,072人*(前日比230人増) *データ調整済み
ハワイ州ホノルル市ロックダウン(都市封鎖)から152日目

アメリカ料理界のアカデミー賞とも呼ばれるジェイムス・ビアード賞候補の名シェフがおかず屋弁当を始めました。

ダウンタウンのセニアのオーナーシェフで、パンデミック中にミロ・カイムキをオープンしたクリス・カジオカは、今年のジェイムス・ビアード賞候補。ハワイの今の料理界を牽引する名シェフです。

現在、ミロ・カイムキは閉店中でテイクアウトのみになっています。ダックコンフィやアヒニソワーズといったお店で食べることができるメニューに近いお料理もありますが、その他におかず屋弁当を始めました。

クリスが幼い頃から慣れ親しんだおかず屋の料理を少しアレンジしながらも基本に忠実に再現した12品のお料理がレトロな白い紙の箱に入ったお弁当です。

  1. ふりかけをまぶしたおにぎり(かなり大きいです)
  2. ポテトサラダ
  3. 焼きそば
  4. 牛の頰肉のカレーコロッケ
  5. ピピカウラ(ハワイの伝統的な干し肉)
  6. マグロのつみれ
  7. ホットドッグの醤油煮
  8. 卵焼き
  9. キャベツの漬物
  10. レモン胡椒のもち粉チキン
  11. 豚の角煮
  12. バター餅(デザート)

おかず屋を代表するお料理全てをほぼ網羅しています。そして何より少しずつたくさんの種類のお料理が入ったお弁当は、まるで懐石弁当風。お弁当1.0ということなので、きっとこれからも進化しそうです。

ミロ・カイムキ Miro Kaimuki
住所:3446 Waialae Avenue, Honolulu, HI 96816
電話番号:+1-808-379-0124
URL: https://www.mirokaimuki.com
Instagram: https://www.instagram.com/mirokaimuki/
Facebook: https://www.facebook.com/mirokaimuki


ハワイ産茗荷 地喰にて

8月20日(木) 感染者数:5,844人*(前日比236人増) *データ調整済
ハワイ州ホノルル市ロックダウン(都市封鎖)から151日目

ここ数年、毎年一緒にお誕生日をお祝いする大学時代の同級生がいます。今年は、パンデミックで迷ったのですが誘ったら「是非に!」とのことだったので、ワイキキの「地喰(ZIGU)」に行ってきました。地喰については、以前ブログに書いたように、全てのお料理にハワイ産食材が使われている地産地消の和食レストランです。

今日はランチ。メニューを眺めると、あれもこれもとなるのですが、先日土用の丑の日に食べ損ねた鰻を食べることにしました。ハワイ島産の茗荷とマウイオニオンを使った鰻の卵とじ丼です。

私が小さかった頃、祖母が「茗荷を食べるとあほになる」とよく言っていました。諸説ある「秋茄子は嫁に食わすな」と同じように「美味しいから食べさすな」という意味かと思っていたのですが、ググってみるとどうも違うようです。物忘れのひどかったお釈迦様の弟子が改心して悟りを開き、没後の墓に生えてきたのが茗荷だったそうです。船場の御寮人さんだった祖母は「あほ」と言っていましたが、「物忘れがひどくなる」という意味で使っていたんでしょうね。

さて、ハワイの茗荷ですが、今まではスーパーで日本産しか見たことがなく、ハワイ島で栽培しているとは知りませんでした。食べてみると、新鮮でシャキシャキしていますが、少し香りが弱めなような気がしました。とは言うものの、ハワイ島の茗荷栽培者には頑張ってこれからも茗荷を育てていただき、より多くのハワイのシェフにもぜひ活用していただきたいと思います。

久々に食べた鰻は、さっぱりした茗荷と甘いマウイオニオンと一緒に美味しくいただきました。

そして、デザートには系列会社で上階にあるパリハワイの山中シェフのバスクチーズケーキを特別注文しました。堪能させていただきました。ありがとうございました。

ジグ ZIGU
住所:413 Seaside Ave., Ste 1F, Honolulu, HI 96815
電話番号:808-212-9252
URL: http://www.zigu.us
Instagram: https://www.instagram.com/zigu.hi/
Facebook: https://www.facebook.com/zigu.waikiki
Twitter: https://twitter.com/ziguhi

台湾麺の店 Season’s Ice & Eatery(秀蘭小館)

8月19日(水) 感染者数:5,609人*(前日比261人増) *データ調整済
ハワイ州ホノルル市ロックダウン(都市封鎖)から150日目

ずーっと行きたかった台湾料理の店に行ってきました。ボストン出身でパリのコルドンブルーを卒業したシェフ、ウィル・チェン(@willchen79)さんがハワイのTV番組で紹介していた「シーズンズ・アイス&イータリー(Season’s Ice & Eatery)」です。お店の名前の由来は、元々25年前にオープンした時はかき氷の店だったそうですが、料理も出すようになると料理の方が評判になり人気となったのでレストランに本腰を入れるようになったからとのことでした。

場所は、チャーニーズ・カルチャー・センターのセンターステージに向かって右側です。大きな看板が出ているので見逃す心配はありません。

店内は清潔で、しっかりとソーシャルディスタンシングが守られています。壁にはインスタ映えしそうなポップなイラストも。店の奥にはキッチンも見えます。

台北には仕事で一度訪れたことがありますが、2泊3日の強行スケジュールで覚えているのは、鼎泰豐の小籠包と夜のマーケットのタピオカミルクティーが美味しかったことくらいの台湾料理初心者です。

メニューを見て迷ったのですが、ウィルさんがTVで紹介していた基本のお料理を注文することにしました。

まずは台湾スタイルの厚揚げ豆腐とのことですが、どちらかと言うと厚みのある薄揚げでフワフワしています。添えてあるキャベツの漬物をのせて食べます。辛いのが好きな人には、辛いソースも添えられていました。揚げたお豆腐に味噌っぽいタレ、そしてキャベツの漬物といろいろな味が広がります。ビールと一緒に食べたいかも。台湾料理を代表する人気メニューのようです。

そして台湾スタイルのチキンの唐揚げ。一緒にバジルを揚げているのですが、このバジルが香ばしくて、薄い衣のチキンと一緒に食べると最高です。やっぱりこれもビールと一緒に食べたい。。。

牛肉と牛すじの入った台湾麺は、あっさりしていながらもコクがあって美味しかったです。麺はきしめんほどではありませんが、少し太めの平たい麺です。結構な量でしたが、完食させていただきました。絶品です。

さすが、中国系アメリカ人シェフが勧める店だけあって、全てが絶品でした。私と友人が食事をしている間に来たお客さんは中国語を話す中国系の人ばかり。たぶん本場の味なんだと思います。他にも水餃子やワンタンなど美味しそうな料理がメニューに並んでいました。

入り口に写真付きの3ヶ国語(中国語、英語、日本語)のメニューが貼ってあってわかりやすいのですが、その日本語が抱腹絶倒ものでした。でも料理が絶品だったので許せます、というかその努力に感謝します。

次回は、火傷した野菜と酔っぱらったしじみにもぜひ挑戦したいと思います。

シーズンズ・アイス&イータリー Season’s Ice & Eatery
住所:100 N. Beretania Street, Suite 117, Honolulu, HI 96817
電話番号:808-538-1978
Instagram: https://www.instagram.com/seasonsiceandeatery/
Facebook: https://www.facebook.com/seasonsiceandeatery/

規制がより厳しくなって、また日本が遠くに

8月18日(火) 感染者数:5,349人(前日比134人増)
ハワイ州ホノルル市ロックダウン(都市封鎖)から149日目

新型コロナウイルスの感染者数が増え続け、10日ほど前に全てのビーチや公園を閉鎖したばかりのオアフ島。それでも感染者数は増え続けています。

本日午後、イゲ知事とコールドウェル市長の合同記者会で新たな規制が発表されました。概要は下記の通りです。

・屋外および屋内での集会は5人まで(レストラン、美術館、劇場を含む)
・屋外および屋内のショッピングセンターではマスク着用
・宗教活動集会での唱歌および管楽器演奏の禁止
・テレワークの推奨、オフィス内ランチルーム等の供用エリアの閉鎖
・ビーチ、公園、バーは引き続き閉鎖

レストラン、小売店、宗教団体、理容室や美容室、フィットネスセンター等は引き続き営業します。

今まで10人までの集会が許可されていたのですが、これからは半分の5人までとなってしまいました。単体でも5人を超える家族は多いと思うのですが、そういう家族は一緒に外出できません。

今日の記者会見では、完全ロックダウン(都市封鎖)になるのではないかと予想されていたので、少し安心した人も多かったようです。

また、事前検査で新型コロナ陰性が証明された渡航者に対する14日間の自己検疫免除の実施が9月1日に予定されていましたが、10月1日以降に延期になることが発表されました。今回の自己検疫免除は、実質的にはアメリカ本土からの渡航者向けで、この免除がうまくいくと日本からの渡航者にも活路が開かれる予定でしたが、またこれで遠くなりました。

たぶん2020年中は、日本はもちろんハワイ州外にはどこにも行けないような気がします。冬は新型コロナウイルスの蔓延が広まりやすいと聞いているので、いろいろなことが落ち着くのは2021年の春頃でしょうか。その頃までにはワクチンの開発ももう少し目処が立っているかもしれません。

ただ、あるアンケートによると、ワクチンが開発された暁に実際にワクチンを受けることを希望しているアメリカ人は50%程度だとか。

アメリカは自由主義の国なので、ワクチン接種でさえ強制することはできません。確かにワクチンを受けるかどうかを決めるのは本人の自由かもしれませんが、その自由が人の生死に関わることとなると、どこまで自由が許されていいのでしょうか。

ステーキ店のバルメニュー Aloha Steak House

8月17日(月) 感染者数:5,215人*(前日比174人増) *データ調整済
ハワイ州ホノルル市ロックダウン(都市封鎖)から148日目

ロックダウンでレストランを閉店していた間、自慢のトマホークステーキをカマアイナ価格で販売して地元に貢献したアロハステーキハウス(ASH)が、新たにステーキ以外のメニューを打ち出しました。どれもこれもクオリティーがかなり高く、お値段もお手頃。大人数でワイワイガヤガヤと食べたいお料理ばかりです。

レストランで出てくるトリュフのフレンチフライって、大概トリュフオイルをかけただけのフレンチフライなのですが、ASHでは本物のトリュフをテーブルサイドで削ってくれます。トリュフはもちろんイタリア産です。

次は、韓国バージョンのフレンチフライです。韓国のりと和えて、ケチャップの代わりにコチジャンマヨ。これ、かなり美味しいです。私はコチジャン好きなので、やめられないとめられないフレンチフライです。

ケールとベーコンのグリーンオムレツは、フワフワしていて軽い歯応えです。ローカルの友人たちは「絶品!」と感嘆していました。

チキンパテのトリュフがけは、チキンの臭みがなく、ほのかな甘みさえ感じる美味しさです。ブルゴーニュ系の上品なワインと一緒に食べたい一品です。

自家製パテ・ド・カンパーニュは、イチジクのジャムと粒マスタードと一緒に。久しぶりに新鮮なパテ・ド・カンパーニュをいただきました。これ、お味もしっかりしていて、イチジクのジャムとの相性も抜群です。ボルドー系のヘビーなワインと一緒に食べたい一品です。

ボロネーズソースとチーズの下にはペンネパスタ。

たっぷりのゴルゴンゾーラチーズと蜂蜜がペンネの上に。ピザではよくありますが、パスタでは初めての組み合わせです。お薦めの一品。

辛子明太子とシーフードのダイナマイト風グラタン。ちょっと和風な味わいです。辛い物好きなローカルの友人たちにも大好評でした。

最後はやっぱりご飯で、ということで「ガリガリ」にしました。ガーリック(ガリ)ライスの上に生姜の甘酢漬け(ガリ)がのっているので「ガリガリ」だそうです。とっても不思議な組み合わせですが、洋風牛丼という感じでしょうか。生姜のさっぱり感でまだまだ食べれそうです。

ビール党の人もワイン党の人も楽しめるお料理ばかりです。毎日午後4時〜6時はハッピーアワーということで、おつまみやドリンクがお手頃価格。早めに仕事を切り上げて、友人と連れ立って行きたいレストランですね。

アロハステーキハウス Aloha Steak House
住所:320 Lewers Street, Honolulu, HI 96815
電話番号:808-600-3431
URL: https://www.alohasteakhousewaikiki.com
Instagram: https://www.instagram.com/alohasteakhouse_waikiki/
Facebook: https://www.facebook.com/Aloha-Steak-House-461660647904729

島の反対側へ カイルアのファーマーズマーケット

8月16日(日) 感染者数:5,042人*(前日比220人増) *データ調整済
ハワイ州ホノルル市ロックダウン(都市封鎖)から147日目

カカアコのファーマーズマーケットの混み具合にどうしても耐え切れず、今日はとうとう島の反対側のカイルアのファーマーズマーケットに行ってきました。島の反対側といっても、フリーウェイを走れば20分程で到着します。

場所は、カイルアのホールフーズ・マーケットの斜め前の駐車場。白いテントがたくさん出ているのですぐにわかります。こじんまりとしていて買い物しやすいファーマーズマーケットです。そして、何よりここには大きな木が何本もあって木陰になっているので、とても涼しいのです。これだけ涼しいファーマーズマーケットは、他にはありません。とても貴重なファーマーズマーケットです。

野菜を売る店も多く出店しているので、これから毎週日曜日の午前中はここに通うことになりそうです。

久々の新しいメニュー Restaurant XO

8月15日(土) 感染者数:4,825人*(前日比284人増) *データ調整済
ハワイ州ホノルル市ロックダウン(都市封鎖)から146日目

2年前のオープンから、数ヶ月毎に斬新なメニューを生み出しているレストランXOのオーナーシェフのケネス・リーさん。あまりに斬新なメニューなので、私は密かに彼のことを敬意を込めてマッドサイエンティスト(狂科学者)ならぬマッドシェフと呼んでいます。

3月のロックダウンでテイクアウトのみの営業になったこともあり、半年近くぶりに新しいメニューが発表となりました。今回はキッチンの若手が頑張ったようです。

セイロに入った前菜セットは絶品でした! 中華料理の要素をうまくアレンジした5品を堪能できます。

1:ハワイで人気のバターフィッシュ(銀鱈に近い魚)をルアウリーフで巾着型に包みました。ハワイ古来のルアウリーフが魚によくあっています。

2:ハワイ先住民の伝統的な干し肉「ピピカウラ」とマカダミアナッツを湯葉で巻いたもの。

3:イチゴの肉まんと言っても、イチゴの香りがほんの少しする程度です。

4:ローストした茄子にザアタルをあしらったモロッコ風餃子。ザアタルはタイムやオレガノに胡麻や塩そしてスマックなどをブレンドしたスパイスで、主に中東でよく使われます。

5:塩漬けにした魚を小籠包に。

まさに東西融合のお料理です。

まるで前衛アートのような見た目のお料理には、青豆とブロッコリーを使っています。青豆の甘さと焦したブロッコリーの苦味のバランスがいい感じです。ヴィーガンでグルテンフリーのお料理です。

アメリカでは禁じ手のようなお料理ですが、香ばしく揚げた鶏の皮をバターミルクで作ったランチドレッシングでいただきます。ドレッシングには胡椒が効いていて、おつまみにぴったりです。

昆布のうまみを引き出したポテトグラタンをポルチギーソーセージのソースで。料理界では、「うまみ(umami)」はもう立派な英語です。

鶏の皮をもち米にはさんで、キャベツでくるみ、塩漬けにした卵の黄身をふりかけました。伝統的中国料理を現代風にアレンジしたお料理です。

蒸し煮にした牛すね肉をBBQソースで。とっても柔らかいお肉だったので、ナイフは不要でした。付け合わせは、りんごと水キムチ。

ハワイの伝統的料理カルアポークとキャベツにトマトのロミロミをあしらいながらも、レストランXOならではのお料理に仕上がっています。

デザートは別腹なので、全種を盛り合わせにしてもらいました。

1:ブラウンシュガーを使ったバター餅のウサギ。バター餅は、家庭でもよく作るハワイの郷土菓子です。

2:2層になったアイスクリームパイ。イングリッシュタフィーとコーヒーアーモンドのファッジ。

3:ミルクティーのパンナコッタにウベ(沖縄山芋)とブラウンシュガーのタピオカをのせて。

レストランXOの斬新なメニューにはいつも驚かされます。伝統的なお料理の要素を使って、他のお料理と組み合わせ、新しいお料理を作り出すという、その発想がどこから出てくるのか全くもって不思議です。

そう言えば、先日、シェフの一人のハリソンさんと一緒に食事に行ったのですが、とても熱心にメモを取っていました。きっとああやっていつもアンテナを張って、次のお料理のことを考えているんでしょうね。

レストランXO Restaurant XO
住所:3434 Waialae Avenue, Honolulu, HI 96816
電話番号:808-732-3838
Instagram: https://www.instagram.com/paihonolulu/
Facebook: https://www.facebook.com/paihonolulu/